Giảo cổ lam là cây gì ?

” Giảo cổ lam là cây gì ? “

Có lẽ đây là câu hỏi mà nhiều quý khách hàng quan tâm khi tìm hiểu về thảo dược giảo cổ lam, Thương Hiệu Giảo Cổ Lam Hồ Gia Trang xin được mạn phép chia sẻ những kiến thức để phần nào giải đáp cho câu hỏi trên:

 

1. Giảo cổ lam là gì ?

Giảo cổ lam ( tiếng Trung: 絞股藍 ) hay còn gọi là cổ yếm, thư tràng năm lá, dây lõa hùng, trường sinh thảo hoặc thất diệp đảm (七葉膽), ngũ diệp sâm (五葉蔘) với danh pháp khoa học là Gynostemma Pentaphyllum thuộc họ bầu bí ( Cucurbitaceae ).

 

Giảo cổ lam là cây thuốc đã được dùng theo y học cổ truyền Trung Quốc. Người Trung Quốc từ lâu xem cây này như thuốc trường sinh, bởi lẽ người dân ở tỉnh Quý Châu uống trà giảo cổ lam thường xuyên thì sống rất thọ. Cây này còn được gọi là nhân sâm phương Nam hay nhân sâm 5 lá, mặc dù thực tế loài này không có họ hàng gì với nhân sâm đích thực. Cây này cũng được dùng ở Nhật Bản với tên Amachazuru, ở Hàn Quốc với tên gọi Dungkulcha và nhiều nước khác.

 

Ở Việt Nam, vào năm 1997, giáo sư Phạm Thanh Kỳ ( Đại Học Dược Hà Nội ) đã phát hiện cây giảo cổ lam trên núi Phan Xi Păng và được giáo sư Vũ Văn Chuyên ( Đại Học Dược Hà Nội ) xác định đúng là loại Gynostemma Pentaphyllum. Ngoài ra, giảo cổ lam còn được tìm thấy ở một số địa phương thuộc vùng đồi núi phía Bắc.

 

Hình ảnh cây giảo cổ lam

 

 

Từ xa xưa, giảo cổ lam đã được ghi trong sách cổ “Nông chính toàn thư hạch chú” quyển hạ năm 1639 của Trung Quốc và được các vua chúa Trung Quốc sử dụng để tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ, làm đẹp. Đặc biệt, hoàng đế Tần Thủy Hoàng ưu ái loài cây này tới mức sử dụng nó hàng ngày và đặt tên là “Trường sinh thảo”.

 

Đến năm 1976, khi nghiên cứu một bộ lạc có tuổi thọ bình quân là 98 sống trên vùng núi cao, người Nhật Bản đã tình cờ phát hiện ra người dân nơi đây đã dùng giảo cổ lam khô chế biến thành trà uống hàng ngày, để tăng cường sức khỏe. Người dân Nhật gọi giảo cổ lam là Phúc âm thảo.

 

Năm 1997, lần đầu tiên, giáo sư Phạm Thanh Kỳ cùng các cộng sự đã phát hiện một quần thể giảo cổ lam mọc tự nhiên trên núi Fansipan (Lào Cai) ở độ cao 1500m.

 

Hàng trăm công trình nghiên cứu khoa học tại Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc và Việt Nam đã ghi nhận tác dụng của cây giảo cổ lam : giảo cổ lam chứa hơn 100 hoạt chất saponin có cấu trúc tương tự nhóm dammaran trong nhân sâm. Những hoạt chất này có tác dụng giúp giảm Cholesterol toàn phần, giảm Triglycerid, ngăn ngừa hình thành các mảng xơ vữa ở động mạch, ổn định đường huyết và huyết áp…

 

Kể từ khi phát hiện ra giảo cổ lam, giáo sư, tiến sỹ Phạm Thanh Kỳ ( Thầy thuốc nhân dân, nguyên hiệu trưởng trường Đại Học Dược Hà Nội ) đã đăng ký đề tài khoa học cấp nhà nước, cùng với đó là rất nhiều nghiên cứu khoa học trong và ngoài nước để làm rõ tác dụng của giảo cổ lam.

 

 Tham khảo thêm tại bài viết: Giảo cổ lam có tác dụng gì ?

 

Giảo cổ lam có tác dụng gì ?

 

 

2. Đặc điểm hình thái

● Giảo cổ lam là một loài cây thảo có thân mảnh, leo nhờ tua cuốn đơn ở nách lá. Hoa đơn tính khác gốc (cây đực và cây cái riêng biệt). Lá đơn xẻ chân vịt rất sâu trông như lá kép chân vịt.

 

● Cụm hoa hình chuỳ mang nhiều hoa nhỏ màu trắng, các cánh hoa rời nhau xoè hình sao, bao phấn dính thành đĩa, bầu có 3 vòi nhuỵ.

 

● Quả giảo cổ lam khô hình cầu, đường kính 5 – 9 mm, khi chín có màu đen.

 

 

 

 

 

3. Đặc điểm phân bố

● Cây giảo cổ lam mọc ở độ cao 200 – 2.000 m, trong các rừng thưa và ẩm ở Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Indonesia, Triều Tiên và một số nước Châu Á khác.

 

● Ở Việt Nam, giảo cổ lam được phát hiện ở núi Phan Xi Păng và một số tỉnh ở vùng núi phía Bắc.

 

 

 

 

4. Đặc điểm thu hái, chế biến

● Bộ phận dùng: Lá

● Thu hái: Quanh năm

● Chế biến: Sau khi thu hoạch, giảo cổ lam sẽ được rửa sạch rồi phơi khô dưới nắng.

● Bảo quản: Nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời và môi trường ẩm ướt.

 

Giảo cổ lam Hồ Gia Trang

 

 

 

 

5. Phân loại

Hiện nay các nhà khoa học đã tìm ra được 3 loại giảo cổ lam: giảo cổ lam 3 lá ( Gynostemma laxum ), giảo cổ lam 5 lá ( Gynostemma Pentaphyllum ) và giảo cổ lam 7 lá (Gynostemma Pubescens).

 

Cả 3 loại này đều được dùng làm thuốc chữa trị. Tuy nhiên dược tính và khả năng điều trị bệnh của 3 loại này đều khác nhau, do đó việc tìm ra giảo cổ lam loại nào tốt nhất là điều cần thiết.

 

Để nhận dạng từng loại, quý khách hàng có thể so sánh qua những đặc điểm được liệt kê dưới đây:

 

 

Loại 1:  Giảo cổ lam 3 lá

● Đặc điểm:

– Cây tươi: Cây có 3 lá, dây khá lớn, cây tươi nhấm có vị ngọt, không đắng.

– Khi phơi khô: Giảo cổ lam 3 lá không có mùi thơm.

– Khi pha với nước sôi: Vị nhạt, không có vị đắng.

● Tác dụng: Hiệu quả điều trị bệnh của giảo cổ lam 3 lá không cao, ít được dùng trong y học và hiện còn đang được nghiên cứu.

 

 

 

Loại 2:  Giảo cổ lam 5 lá 

● Đặc điểm:

– Cây tươi: Dây nhỏ, cây có 5 lá, khi còn tươi nhấm có vị đắng.

– Khi phơi khô: Cây dậy mùi thơm đặc trưng.

– Khi pha với nước sôi: Uống có vị đắng nhưng rất dễ uống và ngọt hậu, trà rất thơm.

● Tác dụng: Hiệu quả điều trị bệnh của giảo cổ lam 5 lá rất cao. Đây là loại giảo cổ lam tốt nhất trong các loại giảo cổ lam hiện nay.

 

Tham khảo thêm tại bài viết: Tác dụng của giảo cổ lam 5 lá

 

 

 

Hình ảnh giảo cổ lam 5 lá

 

Loại 3:  Giảo cổ lam 7 lá 

● Đặc điểm:

– Cây tươi: Dây lớn, cây có 7 lá, khi tươi có vị đắng.

– Khi phơi khô: Cây không có mùi thơm đặc trưng.

– Khi pha với nước sôi: Giảo cổ lam 7 lá vị rất đắng và khó uống, trà không được thơm.

● Tác dụng: Hiệu quả điều trị bệnh của giảo cổ lam 7 lá đang được khoa học nghiên cứu và chưa được phân tích cụ thể.

 

 

Hình ảnh giảo cổ lam 7 lá

 

 

 

 

Ngoài ra, cây giảo cổ lam còn có hình thái gần giống với các loài thực vật khác trong đó có loài gây tác dụng tiêu chảy như một số loài trong chi Tetrastigma thuộc họ Nho ( Vitaceae ).

Giảo cổ lam là cây leo bằng tua cuốn mọc ở nách lá, đây là đặc điểm của họ bầu bí ( Cucurbitaceae ) phân biệt với các cây họ Nho ( Vitaceae ) leo bằng tua cuốn mọc đối diện với lá.

Đặc biệt, cây giảo cổ lam khi thử nhấm một chút thân hoặc lá ở đầu lưỡi sẽ có vị hơi đắng sau chuyển sang vị ngọt, mát do có thành phần chính là Saponin tương tự như trong nhân sâm.

 

 

 

 

 

Giảo cổ lam loại nào tốt nhất?

Trong số những loại trên, giảo cổ lam 3 lá là loại ít được dùng nhất, dược tính của loại này cũng không cao. Trong khi đó, giảo cổ lam 5 lá và 7 lá được nhiều người biết đến và sử dụng.

 

Trong số những loại trên, giảo cổ lam thông dụng nhất được Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc và Việt Nam sử dụng, đưa vào nghiên cứu là loại giảo cổ lam 5 lá.

 

Theo GS.TS Phạm Thanh Kỳ – Nguyên hiệu trưởng trường Đại Học Dược Hà Nội, chủ nhiệm bộ môn Dược liệu, Chủ nhiệm đề tài nghiên cứu cấp nhà nước về cây giảo cổ lam cho biết chưa có công trình nghiên cứu nào trên thế giới đánh giá về tác dụng của loại giảo cổ lam 3 lá và 7 lá.

 

Hiện nay trên thế giới vẫn chỉ dùng loại giảo cổ lam 5 lá vì có nhiều hoạt tính giống nhân sâm nhất, vị cũng dễ chịu hơn. Và do đó, có thể khẳng định rằng, hiện nay giảo cổ lam tốt nhất là loại có 5 lá.

 

Tham khảo thêm tại bài viết: Giảo cổ lam 5 lá hay 7 lá tốt hơn ?

 

 

 

 

 

 

Sản phẩm: Giảo Cổ Lam Hồ Gia Trang dạng khô ( Túi 500 gam ) 

 

 

 

 

 

II. THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA GIẢO CỔ LAM

● Thành phần hóa học chính của giảo cổ lam là Flavonoid và Saponin. Số saponin của giảo cổ lam nhiều gấp 3 – 4 lần so với nhân sâm. Trong đó, một số có cấu trúc hoá học giống như cấu trúc có trong nhân sâm ( Ginsenozit ).

 

● Ngoài ra, giảo cổ lam còn chứa nhiều Vitamin, Acid Amin và các chất khoáng như: Selen, Kẽm, Sắt, Mangan, Phốt Pho…

 

Trong một số nghiên cứu khoa học về cây dược liệu giảo cổ lam phát hiện ra giảo cổ lam 5 lá có chứa:

● Chứa hơn 100 chất Saponin:  trong đó có 8 loại giống hệt như Saponin nhân sâm

● Chất Saponin có tác dụng đánh tan các chất béo trong máu, bào mòn các mảng xơ vữa bám trong lòng mạch.

● Chất Phanoside: làm tăng độ nhạy cảm của tế bào với I.n.s.u.l.i.n., tăng khả năng sử dụng Glucose của tế bào.

● Chất Flavonoit: là một chất chống Oxy hóa mạnh, ngăn chặn các gốc tự do, tăng miễn dịch, tăng sức chịu đựng cho cơ thể.

● Chứa 7 hoạt chất Gypenosid có tác dụng kìm hãm tế bào ung thư đặc biệt là ung thư phổi, ung thư vú, ung thư tử cung và ung thư đại tràng.

 

 

 

 

 

 

 

Chi tiết về công dụng của từng thành phần trong giảo cổ lam 5 lá

 

● Chất saponin 

Saponin trong loại giảo cổ lam 5 lá có nhiều lợi ích sức khỏe con người như:

 

Giảm Cholesterol

Saponin ràng buộc mật thiết và Cholesterol trong đường ruột muối mật hình thành ác mixen nhỏ với Cholesterol tạo thuận lợi cho sự hấp thụ của nó .Saponin gây giảm Cholesterol trong máu bằng cách ngăn chặn tái hấp thụ của nó .

 

Giảm nguy cơ ung thư

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Saponin có tính chống ung thư và chống gây đột biến hoạt động có thể giảm nguy cơ ung thư ở người, bằng cách ngăn chặn tế bào ung thư phát triển. Saponin dường như để phản ứng với các tế bào giàu Cholesterol của các tế bào ung thư. Do đó hạn chế sự tăng trưởng và khả năng tồn tại của các tế bào này. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu còn phát hiện ra rằng Saponin có thể giúp ngăn ngừa ung thu ruột kết và như thể hiện trong bài viết “saponin như chất chống gây ưng thư ” xuất bản trên Tạp chí Dinh dưỡng ( 1995 , 125 , 717s-724 S) của Mỹ.

 

Tăng cường khả năng miễn dịch

Các saponin có thể chống lại nhiễm trùng bởi ký sinh trùng. Khi ăn vào bụng của con người, Saponin cũng giúp hệ thống miễn dịch chống lại và bảo vệ vi khuẩn, vius xâm nhập cơ thể.

 

Chất chống oxy hóa

Phần không đường của Saponin cũng hoạt động trực tiếp như một chất chống oxy hóa, mà có kết quả trong các lợi ích khác như giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và tim mạch.

 

Giảm nguy cơ ung thư đại tràng 

Saponin có thể làm giảm Cholesterol – liên kết với Acid mật – thực sự có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Theo Viện Linus Pauling, một số Axit mật thứ cấp thúc đẩy ung thư ruột kết. Vi khuẩn trong ruột của chúng ta sản xuất axit mật thứ cấp từ các axit mật chính. Bằng cách gắn vào Acid mật chính, Saponin làm giảm lượng Acid mật thứ vi khuẩn đường ruột của chúng ta có thể sản xuất, do đó làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

 

 

 

● Chất Grypenosid

Một nghiên cứu cho thấy trong cây giảo cổ lam loại 5 lá chứa 7 hoạt chất Grypenosid các chất này có tác dụng kìm hãm tế bào ung thư đặc biệt là ung thư phổi, ung thư vú, ung thư tử cung và ung thư đại tràng.

 

 

● Chất Phanosid

Tác dụng ổn định đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường, kích thích I.n.s.u.l.i.n ở tuyến tụy và làm tăng cường nhạy cảm tế bào với I.n.s.u.l.i.n.

 

 

● Chất Adenosin

Là hợp chất rất hiếm trong thực vật và thường chỉ có trong loại dược liệu “đông trùng hạ thảo” và hợp chất này chỉ duy nhất hiện diện trong loại giảo cổ lam 5 lá này mới có, còn các loại khác thì không.

Tác dụng:

Chống loạn nhịp tim.

Tăng cường oxi trong máu.

Cải thiện nhanh năng lực cơ bắp và sự dẻo dai vật lý.

Điều khiển nội tiết tố ( hóc môn ) và tổ chức hưng phấn cho hệ thần kinh sinh dục , hỗ trợ vô sinh ở nam nữ.

Góp phần làm cho đầu óc lúc nào cũng tỉnh tảo, tinh thần minh mẫn.

Việc tìm thấy chất  Adenosine thiên nhiên trong cây giảo cổ lam 5 lá đã làm sáng tỏ tác dụng tăng lực mạnh của cây này, và đó là lý do giảo cổ lam thường được sử dụng cho các vân động viên thi đấu thành tích cao và được coi là loại doping hợp pháp.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Giảo Cổ Lam Hồ Gia Trang dạng khô ( Túi 500 gam ) 

 

 

 

 

 

● Giảo cổ lam có tác dụng gì ?

● Công dụng của giảo cổ lam

● Trà giảo cổ lam có tác dụng gì ?

● Tác dụng của giảo cổ lam

● Hình ảnh cây giảo cổ lam

● Tác dụng của cây giảo cổ lam

● Giảo cổ lam khô có tác dụng gì ?

● Cây giảo cổ lam có tác dụng gì ?

● Giảo cổ lam có công dụng gì ?

● Tác dụng của giảo cổ lam khô

● Tác dụng của trà giảo cổ lam

● Giảo cổ lam là cây gì ?

● Giảo cổ lam 5 lá hay 7 lá tốt hơn ?

● Giảo cổ lam 5 lá

● Công dụng trà giảo cổ lam

● Giảo cổ lam có tác dụng giảm cân không ?

● Công dụng của trà giảo cổ lam

● Thuốc giảo cổ lam trị bệnh gì ?

● Uống giảo cổ lam hàng ngày có tốt không ?

● Cây giảo cổ lam trị bệnh gì ?

● Giảo cổ lam 7 lá

● Trà giảo cổ lam trị bệnh gì ?

● Cách sử dụng giảo cổ lam khô

● Giảo cổ lam uống lâu dài có được không ?

● Tác dụng của giảo cổ lam 5 lá

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Đánh giá

YẾN SÀO HỒ GIA TRANG - THƯƠNG HIỆU YẾN SÀO UY TÍN

Bài viết tham khảo: 

Dây thìa canh là gì ?
Tác dụng của dây thìa canh
Dây thìa canh chữa tiểu đường
Cách sử dụng dây thìa canh
Dây thìa canh chữa bệnh gì ?
Dây thìa canh bán ở đâu ?

► Những dòng máy đo huyết áp được Bộ Y Tế khuyên dùng :

• Máy đo huyết áp Omron
• Máy đo huyết áp Microlife
• Máy đo huyết áp Beurer

 

► Những dòng máy đo đường huyết được Bộ Y Tế khuyên dùng :

• Máy đo đường huyết Accu-Chek
• Máy đo đường huyết Johnson
• Máy đo đường huyết OGCare
• Máy đo đường huyết Omron
• Que thử đường huyết
• Phụ kiện của máy đo đường huyết